黄颡鱼

黄颡鱼（学名：Pelteobagrusfulvidraco），为鲿科，黄颡鱼属鱼类。体长约20cm，腹面平直，体后半部侧扁，尾柄较细长。头大且扁平，吻短，圆钝，上、下颌略等长，口大，下位，两颜及腭骨上有绒毛状齿带。眼小，侧位。须4对，鼻须末端可伸至眼后，上颌须1对，最长，颐须2对，较上颌须短。体裸露无鳞，侧线完全。杂食，主食底 详细

猪油饽饽

猪油饽饽，满族特色小吃，酥脆松软，其味浓香，油而不腻。1.把1.2千克面粉发酵待用。在700克面粉里加入生猪板油末300克，麻油100克，擦成生油酥(拌和均匀)。2.把大葱嫩蕊切成末。3.把加碱揉匀的酵面，揪成40个面剂子，把每个面剂按扁，包入生油酥40克卷拢，按扁，再包进生猪板油片40克，大葱末40克，精盐少许，捏拢收口即成 详细

炖莲子

炖莲子是江南地区常见的汉族甜点小吃。过去，有钱人家多食炖莲子。小贩在前面的挑子上安放有炉和装水的锅，锅盖上有若干小圆孔，每孔各放一小筒子罐，内装莲子，浸于热水之中，另备有小碗，小瓢。遇有买主，抽出一小筒倒入碗中即可。当然，这些莲子均为事先炖熟的，并加有糖。炖莲子过去，有钱人家多食炖莲子。小贩在前面的 详细

汉南甲鱼

汉南区属平原湖区，是武汉市有名的甲鱼盛产地。目前区内有养鳖面积1500亩，年产量18万公斤，主要利用增温保温大棚冬季培育幼鳖、鱼鳖混养的生态养殖模式生产。该模式生产的商品鳖外形美观少伤残，肉质接近野生鳖。汉南特产汉南甲鱼是汉南地区将传统的工艺结合现代科学技术精心制作，并辅以多种天然名贵调料精制而成的名特风 详细

南美白对虾

南美白对虾在天然海域中主要分布在太平洋西海岸至墨西哥湾中部，1998年引入我国，人工繁殖获得成功后，1998年开始在我国东部沿海省市推广养殖。2000年开始逐步由海水养殖转向淡水养殖。2002年我区开始进行池塘淡水示范养殖，养殖面积200亩，通过有关技术人员的精心管理，成虾平均单产达到152千克／亩，最高单产达到193千克 详细

好吃佬滋味鱼

好吃佬系列食品以其色之光润，香之浓郁，味之独特，质之正宗而深受消费者青睐，好吃佬系列食品是以新鲜的原料添加多种佐料经科学配方、真空包装、高温杀菌精制而成，选料讲究，佐料名贵，风味独特。实为家宴待客、旅游、馈赠亲友首选佳品。生产企业：武汉名舰食品有限公司地址：武汉市汉南区通城道45号电话：027－847475688 详细

汉南草莓

草莓浆果芳香多汁，酸甜适口，营养丰富，素有水果皇后的美称。草莓也是果树中栽植后结果最早、周期最短、见效最快的水果，应用设施生产则周期更为缩短。草莓植株矮小，适应性强，容易管理，适合保护地栽培，近年来，草莓种植产业已成为我区农民致富增收的重要途径。 详细

中国坛山猪

1984年初，在一个叫坛山的小山丘西侧，汉南区建起武汉首个万头规模的坛山猪场。2001年，中国坛山猪商标在国家有关管理部门注册登记。自1985年以来，坛山猪坚持绿色生态、不断规模化和标准化生产，一直在香港免检挂牌直销，成为内地与香港友谊的绿色品牌。直销香港，给汉南带来了荣耀和实际利益。汉南因坛山猪而提高了国内知 详细

武汉绢花

武汉绢花有一百多年的历史。绢花艺人吸收宫廷的传统制作绢花技术，兼采南北民间绢花技艺，发展原有的制作通草花、括绒花工艺，制作绢花。绢花也叫绸花，以绢、绸、续、缎等高级织物，制作各种花卉。经过几代人的努力，形成了具有地方特色的武汉绢花工艺。主要产品有:雍容华贵的牡丹，丰腴艳丽的玫瑰，娇嫩欲滴的月季，凌霜 详细

建新鲜食玉米

近年来，通过农业产业结构调整，湖北省武汉市汉南区邓南街建新村已发展成以鲜食玉米种植为主导产业的专业村。建全村耕地面积2196亩，全部种植鲜食玉米，村里现有2个玉米农业合作社，全村336户农户均都从事玉米生产，玉米销售市场遍布全国十多个省市。此外，针对不同消费人群，开展保健玉米、观赏玉米、加工玉米等不同风味品 详细

喜鹊湖螃蟹

喜鹊湖螃蟹是湖北省武汉市汉南区的特产。喜鹊湖螃蟹金爪黄毛，青背白肚，膏肥黄红，口感嫩甜。喜鹊湖螃蟹获国家地理标志证明商标。喜鹊湖大闸蟹位于汉南农场，地处武汉市西南郊，是武汉市的口子镇之一，东距市中心66公里，离京珠、沪蓉高速交汇处28公里，西接仙桃、洪湖，南临长江与嘉鱼相望，北抵蔡甸，省道汉洪高速、汉仙 详细