槐花炒蛋

槐花炒鸡蛋，首先将洋槐花洗净，下入开水锅内焯一下，捞出控水。鸡蛋打入碗内，放入适量盐搅散，再放入洋槐花搅匀，炒锅烧热后倒入适量油，油热后晃动炒锅，让油沾满锅壁。然后放入葱花炸出香味，倒入洋槐花蛋液，炒至熟且块状后，出锅装盘。洋槐花炒鸡蛋这道菜不仅营养丰富、补气凉血，吃起来还嫩香可口，这道菜看起来简单 详细

泥炉果炭烤全羊

一家人农庄位于郑州市樱桃沟凤栖南路，樱桃沟地理位置优越且环境优美，空气清新，远离城市的喧嚣，置于山的怀抱，使你处处能感觉到回归自然、返璞归真的世外桃源的神仙境界。在这里你总能够品尝到各种现摘现做新鲜美味的菜色，让你大快朵颐。正因为如此优越的环境才造就了一家人农庄的独特气质，也正逐步成为集休闲、度假、 详细

樱桃沟烤鱼

走进樱桃沟烤鱼王你会陶醉在烤鱼的浓浓香味中，烤鱼是这里的特色，它融合腌、烤、两种烹饪工艺技术，充分借鉴传统川菜及川味火锅用料特点，是口味奇绝、营养丰富的风味小吃。要问樱桃沟哪家烤鱼最好吃?尽管每个人都有自己的口味，但不少樱桃沟村民和游客朋友们都公认开业时间最长、味道最好、最具代表性的樱桃沟烤鱼王了。 详细

梨香苑蜜梨

郑州梨香苑蜜梨种植专业合作社曾被评为巾帼建功、双学双比科技示范基地、郑州市农民专业合作社示范社、农民科技培训基地、科普基地、郑州市妇女创业就业培训基地、中国农业科学院郑州果树研究所优质梨试验基地和郑州市二七区中小学生综合实践基地等，合作社所种植的梨果于2009年11月被河南省农业厅认定为河南省无公害农产品 详细

蒜焖粉皮

宝春湖有很多的特色菜肴，比如：孜然羊肉、酸菜鱼、烙饼、扣碗、农家蒸菜等等。宝春湖还可以自助烤鱼，自己在这边钓出来的鱼可以自己烤着来吃，可以享受到自己收获的喜悦。在这里，老板着重推荐的是一款蒜焖粉皮的菜品。粉皮焯水，加大蒜爆炒，最后盖上一个金黄色的鸡蛋煎饼，撒上几粒白芝麻、绿葱花，一款油而不腻、爽滑利 详细

红烧罗非鱼

罗非鱼，其肉味鲜美，肉质细嫩，骨刺少，没有肌间小刺，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，经测定，每100克肉中含蛋白质20.5克，深受欧美,日本,韩国,中东等国家和地区消费者的欢迎,在欧美地区消费者的心目中仅次于三文鱼,位居第二,被称为"21世纪之鱼"，在日本，称这种鱼为不需要蛋白质的蛋白源。这种鱼无论是红 详细

扒广肚

扒广肚作为传统高档宴席广肚席的头菜,是这一标准和追求的体现。此菜将质地绵软白亮的广肚片片,氽杀后铺在竹扒算上,用上好的奶汤小武火扒制而成,成品柔、嫩、醇、美,汤汁白亮光润,故又名白扒广肚。扒广肚是河南传统名菜,千年以来均属珍品之列。被人交口称赞,津津乐道。广肚，也称鱼肚、鱼鳔、花胶等。自古被列为海八珍之一。 详细

炸八块

炸八块〔主料辅料〕：净仔鸡1只（约重750克）、花椒盐10克、辣酱油20克、绍酒10克、姜汁10克、精盐20克、花生油l000克、酱油15克（约耗100克）〔烹制方法〕：1.将初加工后的仔鸡洗净，去头颈和内脏，将鸡一破两开，左手拿住鸡爪骨，鸡皮向下，右手用刀尖由元骨下面下刀，顺着腿骨划开，再从二节骨下面把骨截断掀起（使其骨 详细

炸紫酥肉

炸紫酥肉。炸紫酥肉号称赛烤鸭，此菜选用猪硬五花肉，经浸煮、压平、片皮处理，用葱、姜、大茴、紫苏叶及调料腌渍入味后蒸熟，再入油炸四五十分钟。炸时用香醋反复涂抹肉皮，直至呈金红色，皮亦酥脆，切片装碟，以葱白、甜面酱、荷叶夹或薄饼佐食，酥脆香美、肥而不腻，似烤鸭而胜烤鸭。 详细

葱扒羊肉

葱扒羊肉。羊是祥，历史上是贵族食品。宋代汴京72家正店均以羊肉为主要原料。羊肉性温，老少咸宜。此菜选用熟制后的肥肋条肉，切条，配炸黄的葱段、玉兰片铺至锅箅上，添高汤，下作料用中武火扒制，至汁浓后翻入盘内，锅中汤汁勾流水芡，少下花椒油起锅浇汁即成，成菜软香适口，醇厚绵长。 详细

郑州樱桃沟樱桃

盛产于郑州市郊候寨乡的樱桃沟，这里的樱桃不仅成熟早、产量高，而且味道鲜美、色泽光洁、悦人心目。3月中旬开花，5月上旬成熟。樱桃营养价值很高，含有蛋白质、脂肪、糖及钙、磷、铁和多种维生素，其中含铁量最高，每100克果肉含铁5.9毫克,比同量的苹果、梨多20多倍，维生素A含量比葡萄高5倍。郑州樱桃沟景区环境优美，空 详细